大手牛丼チェーンの松屋は、この夏から新たな「どん」メニューの提供をはじめている。と言っても、牛丼や豚丼ではない。「ぶっかけうどん」だ。なぜ、いま「うどん」を売るのか。運営会社の松屋フーズ（東京都武蔵野市）にねらいを聞いた。
Source: j-cast
はなまる、丸亀製麺の対抗馬に？ 牛丼大手・松屋が「ぶっかけうどん」を始めた理由
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大手牛丼チェーンの松屋は、この夏から新たな「どん」メニューの提供をはじめている。と言っても、牛丼や豚丼ではない。「ぶっかけうどん」だ。なぜ、いま「うどん」を売るのか。運営会社の松屋フーズ（東京都武蔵野市）にねらいを聞いた。
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