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健康食品には大きく分けて3つの種類がある。国がその効果を審査して許可する「特定保健用食品」、通称トクホ、企業が効果を示す論文を添えて届け出るだけで効能を表示できる「機能性表示食品」、そして企業が自分の判断で販売している「いわゆる健康食品」である。効果の根拠が明確なのはトクホ、次に…