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河北省石家荘市市内にある「煎餅（ジエンビン、中国風クレープ）」の店「健餅」で9月14日、高偉棟さん（33）が、店員にジエンビン作りのお手本を見せていた。子供の頃、経済的に恵まれない家庭に育った高さんは、十数歳で出稼ぎに出て、建築作業員として働いた後、BBQの屋台を開いていたこともある。そ…