“和牛のオリンピック”福井県から初参戦　若狭牛の未来を懸けた戦い…最激戦区で肉質や量審査

5年に1度、肉質などを競い“和牛のオリンピック”ともいわれる「全国和牛能力共進会（全共）」が10月6…