「『黒』に負けない」　高知は52年前から褐牛（あかうし）で勝負　今回は7頭出品「改良進み肉質も向上」　鹿児島・全国和牛能力共進会

和牛と言えば「黒」のイメージが強いが、高知県では「褐牛（あかうし）」と呼ばれる褐毛（あかげ）和種の生…