Flax & Kale, marca multicategoría de alimentación ‘plant-based’ con producción propia y local de España y que forma parte del grupo de restauración Teresa Carles Healthy Foods, crece con la apertura del primer restaurante ‘flagship’ flexitariano en Madrid, según ha informado la cadena en un comunicado. En concreto, la ‘flagship’, ubicada en la calle Trafalgar, se convierte en el sexto restaurante del grupo que fusiona lo mejor de los locales de Barcelona para instalar en la capital española el concepto de cocina ‘healthy’ y flexitariana. Además, el grupo cuenta con un obrador de más de 6.500 m…
