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Accenture trabaja con Mars, fabricante mundial de productos y servicios de repostería, alimentación y cuidado de mascotas, para transformar y modernizar sus operaciones globales de fabricación con inteligencia artificial (IA), cloud, tecnología edge, y gemelos digitales, en las fábricas que tiene Mars por todo el mundo, ha informado Accenture. Desde finales de 2020, ambas compañías han estado llevando a cabo ensayos con gemelos digitales en las fábricas de Mars. Los gemelos digitales son representaciones virtuales de máquinas, productos o procesos, que, alimentados con datos en tiempo real, pr…