落花生の甘味・うまみ増す「天日干し」ピーク…千葉県八街市 （読売新聞）

秋空のもと天日干しされる落花生（5日、千葉県八街市で）＝田中秀敏撮影 千葉県 八街（やちまた） 市で、市特産の落花生の天日干し作業がピークを迎え、干し網に並べられた新豆が秋の日差しに輝いている。 落花生の加工・販売を手がける「ますだ」では、畳1枚大の干し網約700枚の上に、従業員らが落花…