なぜ、元王者かっぱ寿司は「スシロー・くら寿司・はま寿司」に大差を付けられたか？ （ビジネス+IT）

【連載】流通戦国時代を読み解く コメントをする ★ 記事をお気に入りリストに登録することができます。 回転ずしチェーン「かっぱ寿司」を運営するカッパ・クリエイトの社長（逮捕後、退任済）が、ライバル企業の営業秘密を不正に持ち出した疑いにより逮捕された。事件後、かっぱ寿司の抱えていた経営…