サトイモの一種で、しま模様や形がエビに似ている高級食材エビイモの出荷が、産地の大阪府富田林市の西板持地区で始まり、今月中旬から12月初旬にかけて最盛期を迎える。「西板持海老芋出荷組合」職員の端山義範さん（50）は「組合員の声を聞くと、昨年並みの量が出荷できそう。おいしいイモができてい…
サトイモの一種で、しま模様や形がエビに似ている高級食材エビイモの出荷が、産地の大阪府富田林市の西板持地区で始まり、今月中旬から12月初旬にかけて最盛期を迎える。「西板持海老芋出荷組合」職員の端山義範さん（50）は「組合員の声を聞くと、昨年並みの量が出荷できそう。おいしいイモができてい…