「男爵」「メークイン」継ぐジャガイモ 品種開発が活発 （日本経済新聞）

「男爵薯（だんしゃくいも）」や「メークイン」を後継するジャガイモは生まれるか――。ジャガイモ産地で新たな主力品種の育成機運が高まっている。北海道立総合研究機構（道総研）は男爵薯よりも病害虫への抵抗性が高く、調理もしやすい品種を開発。長崎県ではメークインの後継の育種を目指す。ジャガ…