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（イラスト：うのき） 大人の学び直しがブームだ。学ぶことを楽しいと思えるようになった半面、身につけたい知識が昔のようなスピードで脳に定着しないことにモヤモヤしている人も少なくないはずだ。『一生頭がよくなり続ける すごい脳の使い方』を上梓した脳内科医の加藤俊徳氏は「大人には大人の脳に…