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牛乳の店頭価格が11月から上昇し始めた。原料となる生乳の需給には余剰感があるものの、飼料高で酪農家の生産コストが増えた影響で生乳価格(飲用乳価)が上昇。これを受けた乳業会社の値上げが波及した。値上げで需要が縮小してさらに余剰になれば廃棄の恐れも高まるだけに、関係者は頭を悩ましている…