明治ホールディングス（HD）傘下の明治は11月、牛乳を約3年半ぶりに値上げした。小中学校の冬休みなどで需要が落ちる時期に重なり、2021年以来の生乳の大量廃棄の恐れもある。どう消費を喚起するのか。明治HDの川村和夫社長に聞いた。――食品の値上げが続いています。「コストプッシュが非常に強い。…
明治ホールディングス（HD）傘下の明治は11月、牛乳を約3年半ぶりに値上げした。小中学校の冬休みなどで需要が落ちる時期に重なり、2021年以来の生乳の大量廃棄の恐れもある。どう消費を喚起するのか。明治HDの川村和夫社長に聞いた。――食品の値上げが続いています。「コストプッシュが非常に強い。…