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江崎グリコは2024年末までに全社員(単体)の約1400人を対象にデジタル教育を実施する。データ分析の手法や人工知能(AI)などに関する知識を習得させる。並行して200億円超を投じて業務に関わる基幹システムを刷新する。データを使った商品開発や生産の最適化、経営の意思決定などにつなげたい考え。…