スシロー、10月の既存店売上高19%減 値上げで客数減る （日本経済新聞）

回転ずし「スシロー」を運営するFOOD&LIFE COMPANIESは2日、スシローの10月の既存店売上高が前年同月比19%減になったと発表した。10月から始まった1皿の最低価格の値上げの影響で、客単価は2%増えたが、客数が20%減となった。 スシローでは円安や原材料価格、輸送費の上昇などを背景に、10月から郊外型…