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値上げの動きが外食産業でも本格化してきた。原材料価格の高騰や物流費の上昇に急激な円安進行が加わり、価格維持が困難になっているためだ。大手を中心に再値上げに踏み切る企業が増え始め、年末にかけて追随する企業が増えるとの見方もある。新型コロナウイルス禍から回復基調にあった外食産業に、冷…