名店のうなぎが「今日だけまずい」隠された真相 漫画「辛辣なるグルメ」（第1集・第4話） | 辛辣なる… （東洋経済）

『辛辣なるグルメ』 〓香川まさひと・若狭星／小学館「ビッグコミック」連載中 ネット社会になり、グルメサイトで店の論評が誰でもできる時代。 それでいて、蘊蓄や世評に影響されて安易に「うまい、まずい」を言う人が増え、味に対する正統な論評がなされぬままに店が評価されている。 『辛辣なるグル…