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気候変動が地球規模で進むなかでウクライナ危機が勃発し、食料不足が世界で深刻になっている。資源を持たない日本にとっては食料安全保障の観点でも大きな問題だ。未曽有の食料危機に世界や日本はどう向き合うべきか。識者に聞いた。 （川路洋助、学頭貴子）柴田明夫・資源・食糧問題研究所代表「中ロ…