Getty Images 農業の始まりは約2万3000年前にさかのぼるとされており、それを示す証拠が現在のイスラエル・ガリラヤ湖近くにある。しかし、この地域が農業発祥の地の1つだったとはいえ、現代の中東では多くの地域で食料を育てることはそう簡単ではない。 極めて気温が高く、水資源に乏しい乾燥地帯で育…
Getty Images 農業の始まりは約2万3000年前にさかのぼるとされており、それを示す証拠が現在のイスラエル・ガリラヤ湖近くにある。しかし、この地域が農業発祥の地の1つだったとはいえ、現代の中東では多くの地域で食料を育てることはそう簡単ではない。 極めて気温が高く、水資源に乏しい乾燥地帯で育…