福島県相馬市でトラフグを使った料理の報道機関向け試食会が行われ、地元料理店がフグ刺しやフグ皮のみぞれ、唐揚げ、雑炊を提供した。市は、相馬沖で水揚げされたトラフグを「福とら」と命名。官民による「福とら」活用推進協議会を設立し、ブランド化を目指している。 相馬沖では近年、トラフグの漁…
福島県相馬市でトラフグを使った料理の報道機関向け試食会が行われ、地元料理店がフグ刺しやフグ皮のみぞれ、唐揚げ、雑炊を提供した。市は、相馬沖で水揚げされたトラフグを「福とら」と命名。官民による「福とら」活用推進協議会を設立し、ブランド化を目指している。 相馬沖では近年、トラフグの漁…