香川のソウルフード、うどんのために県が開発した小麦「さぬきの夢」について、より弾力性などがある新たな品種の開発が進められ、実用化の見通しがたったことが関係者への取材でわかりました。今後、本格的な生産開始に向けて、手続きが進められる見通しです。 続きを読む 「さぬきの夢」は、香川県が…
香川のソウルフード、うどんのために県が開発した小麦「さぬきの夢」について、より弾力性などがある新たな品種の開発が進められ、実用化の見通しがたったことが関係者への取材でわかりました。今後、本格的な生産開始に向けて、手続きが進められる見通しです。 続きを読む 「さぬきの夢」は、香川県が…