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10月1日は、国際コーヒー機関(ICO)が定める「国際コーヒーの日」。温かくおいしいコーヒーを楽しめる本格的な秋冬シーズンの始まりの日でもあり、コーヒー生産者にとっては新年度のスタートと言える。 世界中で愛されるコーヒーだが、約30年後には高品質コーヒーの代表格であるアラビカ豆の供給が現在…