香港でパンや洋菓子の製造・販売を手掛けるA-1（エーワン）ベーカリーは2023年初めにも現状の2割増の100店にする。カメラでパンを読み取り、自動で価格をはじく仕組みも年内に全店で導入する。販売は新型コロナウイルス禍で一時落ち込んだが回復基調にあり、攻めの投資でさらなる成長をめざす。1948年…
香港でパンや洋菓子の製造・販売を手掛けるA-1（エーワン）ベーカリーは2023年初めにも現状の2割増の100店にする。カメラでパンを読み取り、自動で価格をはじく仕組みも年内に全店で導入する。販売は新型コロナウイルス禍で一時落ち込んだが回復基調にあり、攻めの投資でさらなる成長をめざす。1948年…