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福岡伸一さん=東京都中央区、伊藤進之介撮影 [PR] 今年のノーベル化学賞は、2度目の受賞となる米スクリプス研究所のバリー・シャープレスさんら3人に決まった。青山学院大学教授の福岡伸一さんに解説してもらった。 化学賞発表の直前、ノーベル財団のツイッターに私は胸がときめきました。なぜなら、マ…