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Getty Images 『Sustainability』に掲載された新しい研究によれば、先進国は肉食を減らし、植物性の食事にシフトする必要があるというのが科学者たちの一致した意見だ。だが新聞は、この問題をまだ結論の出ていないものとして取り上げている。 こうした食生活の変化に関する新聞報道は、今世紀初めに広…