評・宮部みゆき（作家） 神奈川県や山梨県の山間部で、猛毒のあるカエンタケが発生している。埼玉県の森林公園では、その強い毒性故に「殺しの天使」の異名を持つドクツルタケが確認された。どちらも今年の夏のニュースだ。きのこは食材として身近なものだが、命取りになる危険なものも、意外と近くに…
評・宮部みゆき（作家） 神奈川県や山梨県の山間部で、猛毒のあるカエンタケが発生している。埼玉県の森林公園では、その強い毒性故に「殺しの天使」の異名を持つドクツルタケが確認された。どちらも今年の夏のニュースだ。きのこは食材として身近なものだが、命取りになる危険なものも、意外と近くに…