「魚食べて」コンビニやスーパーで新商品・料理…消費はピークの6割弱、政府「さかなの日」制定 （読売新聞）

食品メーカーや小売業界が「魚食」を促す取り組みを進めている。食生活の変化で魚の消費量が減る中、水産庁も新たに毎月3～7日を「さかなの日」に定めた。各社は新商品や魚料理の店など様々な形で、魚を食べる機会を増やしていく考えだ。 キッコーマンは今月1日、魚を中心にしたメニューの飲食店「FISH…