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国内外のフードイノベーションに関するカンファレンス「SKS JAPAN 2022 – Beyond Community -」(主催・シグマクシス)が9月1日~3日に開催された。 「Foodtech Venture Day – NEXT PIONEERS PITCH SESSION」と題したセッションでは、食に関する課題を解決するスタートアップ起業家が登壇し、自社の製…