米穀安定供給確保支援機構（東京・中央）がまとめた9月の主食用米需給の現状判断DI（動向指数、100に近づくほど逼迫）は39で、8月に比べて4ポイント上がった。上昇は3カ月ぶり。新型コロナウイルスの感染第7波が続くなか、外食や中食向けの業務用米の需要が堅調だった。向こう3カ月の見通し判断DIは42…
米穀安定供給確保支援機構（東京・中央）がまとめた9月の主食用米需給の現状判断DI（動向指数、100に近づくほど逼迫）は39で、8月に比べて4ポイント上がった。上昇は3カ月ぶり。新型コロナウイルスの感染第7波が続くなか、外食や中食向けの業務用米の需要が堅調だった。向こう3カ月の見通し判断DIは42…