食品スーパーの業績に暗雲が漂っている。新型コロナウイルス禍のさなかには外出自粛を受け内食需要を取り込んだが、足元では「巣ごもり反動」「コスト高」「人手不足」という三重苦がのしかかる。折しも業界内で高収益体質と知られる成城石井が上場を申請。投資家の関心が業界に向かいやすくなっている…
食品スーパーの業績に暗雲が漂っている。新型コロナウイルス禍のさなかには外出自粛を受け内食需要を取り込んだが、足元では「巣ごもり反動」「コスト高」「人手不足」という三重苦がのしかかる。折しも業界内で高収益体質と知られる成城石井が上場を申請。投資家の関心が業界に向かいやすくなっている…