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結球類の相場が堅調だ。10月後半からの少雨や低温で生育が遅れる中、業務需要が小幅に回復。急落した前年と比べて需給は締まり、11月上旬はハクサイが平年比3割高、キャベツが1割高を付ける。日中の気温上昇…