チョウザメの養殖研究に取り組む近畿大水産研究所新宮実験場（和歌山県新宮市）は、検査技術を独自に開発し、メスだけを生む「超メス」の存在を証明したと発表した。チョウザメの魚卵は高級食材のキャビアとして知られ、同大は「キャビアの生産の効率化につながる」と期待している。新宮実験場で飼育研…
チョウザメの養殖研究に取り組む近畿大水産研究所新宮実験場（和歌山県新宮市）は、検査技術を独自に開発し、メスだけを生む「超メス」の存在を証明したと発表した。チョウザメの魚卵は高級食材のキャビアとして知られ、同大は「キャビアの生産の効率化につながる」と期待している。新宮実験場で飼育研…