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記者やデスクがとってきた気になるニュースの裏側を解説する「ウラどり」。 岡山市にある老舗の会社が新たな専門店をオープンした。 かまぼこや天ぷらなどを製造する会社「はせいのおそうざい」の店内には、岡山でしか食べる文化がない魚「ヒラ」を使った煮付けをはじめ、手作り弁当や総菜、およそ30種…