Alumnos de Basque Culinary Center participan en la VII edición del Cinco Jotas Cooking Challenge, en el que se enfrentan al de cocinar con Jamón de Bellota Cinco Jotas 100% Ibérico y demostrar su “versatilidad y uso” en recetas de alta cocina. Los finalistas, estudiantes de tercer curso de Basque Culinary Center, institución pionera a nivel mundial en formación e innovación gastronómica, tendrán la oportunidad de mostrar sus propuestas el próximo 24 de noviembre. En este reto demostrarán su creatividad gastronómica con propuestas innovadoras donde deberán reinterpretar una receta clásica. Cada…
