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「食品ロス」ということばを聴くと、「飽食の国日本」に住む私たちは、世界には飢餓に苦しむ人もいるのにと、胸の奥が少し痛む。小さいころから、食べ物を頂くことは生物の命をいただくから「頂きます」、多くの人が走り回ってこの食事を用意してくれたことを覚えて「ご馳走様」と言い、食べられる物を…