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色とりどりの新鮮な野菜 [PR] 野菜や果物は健康にいい――。昔から言われているが、そんな野菜や果物の重要性を裏付ける研究成果を、国立がん研究センターと横浜市立大のチームが発表した。全国の約9万5千人を20年間ほど追跡する国内最大級の調査で、野菜や果物の摂取量と死亡リスクの関係を明らかにし…