かつや、「秋の海鮮フライ定食」を発売 「牡蠣（かき）」にこだわった狙いは？ （ITmedia）

とんかつ専門店「かつや」は10月14日、期間限定メニュー「秋の海鮮フライ定食」を発売する。普段のカツ丼やロースカツ定食とは異なる一品を期間限定メニューとすることによって、既存顧客のリピートに加え、新規顧客の開拓を狙う。 「秋の海鮮フライ定食」期間限定販売（出所：プレスリリース、以下同…