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NITEとクックパッドが実証実験 独立行政法人 製品評価技術基盤機構(NITE)とクックパッドは、「電気オーブン、電子レンジでの『皮を剥いていない栗』の加熱調理」について実験を実施。皮の切り込みが不十分だと栗が破裂することを確認し、加熱調理をするうえでの注意点を紹介している。 NITEとクックパ…