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ハクバクラフトの創業メンバー、（左から）田中東さん、田口雄さん、村田仁志さん＝長野県小谷村（原田成樹撮影）白馬エリアに地元出身の若者が新しいクラフトビールを立ち上げた。その名も「HAKUBA(ハクバ) CRAFT(クラフト)」。看板商品は小麦を主原料にしたヴァイツェンタイプ。3・5％とアルコール度…