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この記事は、2022年9月13日発行の「製造マネジメント メールマガジン」に掲載されたMONOistの編集担当者による編集後記の転載です。 筆者は一人暮らしということもあり、よく自炊をしています。最近では作れる料理の幅を広げようとレシピ本を何冊か買ってみたり、新しい調理器具や皿を買いそろえたり、…