もっと詳しく

■連載／コウチワタルのMONO ZAKKA探訪 コロナ禍以降になって私が始めた趣味のひとつのコーヒー作りがある。もちろん豆を挽くところから始めるもので、そのためのミルやカラフェなども購入しており、かれこれ2年以上続いているので趣味としてすっかり定着した感もある。 ところで、コーヒーを淹れる際…