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このところ中小の独立系書店が増えているが、なかでも「猫」や「魚」など特定のジャンルに特化する小型店が目立っている。本業を別にもつ専門家が店主となって経営リスクを分散しつつ、知識を生かした品ぞろえで「知」の拠点に育っているようだ。今夏は、猫専門書店「necoya books(ネコヤブックス)」…