畑が広がる東北地方の風景 需要が低迷するコメの栽培をやめ、畑で麦や野菜などを育てる農家が増え始めた。農林水産省の推計で、2022年に水田から畑に切り替わった面積は全国で少なくとも3000ヘクタールに上る。100ヘクタールにも満たなかった前年までの状況から一変した。畑作物への転作を後押しする政…
畑が広がる東北地方の風景 需要が低迷するコメの栽培をやめ、畑で麦や野菜などを育てる農家が増え始めた。農林水産省の推計で、2022年に水田から畑に切り替わった面積は全国で少なくとも3000ヘクタールに上る。100ヘクタールにも満たなかった前年までの状況から一変した。畑作物への転作を後押しする政…