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ののちゃんのDO科学 [PR] 「なぜ日本酒からフルーツの香りがするの？」 大分県・後藤昭和さん（55）からの質問 ののちゃん この前、お母さんが透明な液体を「フルーツの香りがいいわぁ」っておいしそうに飲んでいたの。お酒なのかな？ 藤原先生 それは「吟醸酒」という種類の日本酒のことだと思うわ。 …