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BASEFOODのCEO橋本舜（撮影＝林孝典） IPOした起業家たちはどのようなターニングポイントを経て、事業を成長させてきたのか。本連載では、上場を手繰り寄せた起業家たちの「飛躍」の出来事とその意思決定に迫る。 今回、話を聞くのは、11月15日に東証グロース市場に上場したBASE FOOD（ベースフード）…