【新華社武漢11月15日】中国農業科学院油料作物研究所は、同研究所の油料品質化学・加工利用チームがこのほど、EPA（エイコサペンタエン酸）の生合成と代謝の調節に関する研究で重要な進展を遂げたと発表した。研究者は、EPAを豊富に含む海藻から、EPAを効率的に合成する分子調節メカニズムを発見し、E…
【新華社武漢11月15日】中国農業科学院油料作物研究所は、同研究所の油料品質化学・加工利用チームがこのほど、EPA（エイコサペンタエン酸）の生合成と代謝の調節に関する研究で重要な進展を遂げたと発表した。研究者は、EPAを豊富に含む海藻から、EPAを効率的に合成する分子調節メカニズムを発見し、E…