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香川県最大のお茶の産地が薬用作物を使ったビジネスを始めます。三豊市の茶業組合が漢方薬でおなじみの「高麗人参」を水耕栽培する工場を作り、国内でのシェア獲得に挑むことになりました。 長さ20センチほどの白く細長い植物。滋養強壮に効果があるとされる「高麗人参」です。 (前川裕喜記者) 「淡…