友達や恋人が語らい、働く人が一息つく喫茶店。日本に登場したのは明治期だ。苦くて高価なコーヒーを店で飲む習慣が定着したのは、芥川龍之介をはじめとする文化人ら情報発信力の高い「インフルエンサー」や、流行に敏感な若年層の貢献があったようだ。「元祖」の喫茶店、鹿鳴館に対抗コーヒー文化研究…
友達や恋人が語らい、働く人が一息つく喫茶店。日本に登場したのは明治期だ。苦くて高価なコーヒーを店で飲む習慣が定着したのは、芥川龍之介をはじめとする文化人ら情報発信力の高い「インフルエンサー」や、流行に敏感な若年層の貢献があったようだ。「元祖」の喫茶店、鹿鳴館に対抗コーヒー文化研究…