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ウェスティンホテル東京は、特製「和洋おせち八寸三段重」を数量限定で予約開始している。 「和洋おせち八寸三段重」は、日本料理「舞」の料理長・岩根和史氏が創り上げた伝統的おせち料理。随所にフレンチ料理が盛り込まれており、彩りも添えられている。 壱の重には、天然の鯛をはじめ、天然伊勢海老…